Menu

Tof heeft gerechtjes voor u geselecteerd. U kunt uw diner naar eigen smaak en wens invullen. Bij Gastrobar Tof draait alles om tasting en sharing, genieten en delen.

Gerechtjes worden geserveerd in de vorm van een tussengerecht.

Starters

Oesters

p/st 3.5

Klassiek, Asian style of Rockefeller.

Edamame

5

Edamame boontje met Maldon zout & togarashi.

Cassave chips V

4.5

Gebakken cassavechips met koude pindasaus

Brood V

4.5

2 dikke plakken brood met dip & olijfolie.

Olijven V

4

Huis gemarineerde olijven.

Truffel manchego V

8

Dungesneden manchego, perencompote & crackers.

Loempia Bebek

8

Loempia gevuld met eend en groente, bebeksaus & sinaasappel mayonaise.

Taco pulled chicken

7

Knapperige taco gevuld met pullen chicken, little gem & kentjoermayonaise.

Shiitake dumplings V

5

Dumplings gevuld met shiitake paddestoelen.

Arancini tomaat V

4

Risotto bitterballen gevuld met tomaat en mozzarella met basilicum mayonaise.

Toast Paling

8.5

Brioche toast, creme fraiche, foie gras & gerookte paling. (2 st)

Crushi V

9.5

Krokante sushi gevuld met groente

Rendang croquetjes

4

Mini croquetjes gevuld met rendang, kerrie mayonaise.

Garnalen tempura

8

Balletjes gevuld met garnalen gefrituurd in tempura.

Diner

'Pizza' Steak tartaar

13

Rauw rundvlees, pappadum, piccalilly tapioca, chilli mayonaise & parmezaanse kaas.

Tonijn tataki

13

Licht aangeschroefde tonijn, oosterse aardappelsalade, sojaschuim & shiso.

Picanha

13

Dungesneden rauwe picanha, gekonfijte tomaatjes, basilicummayonaise & pergamena di pane.

Zomersalade (optie V)

13

Salade met zongedroogde tomaat, burrata, watermeloen, coppa di parma, gemarineerde courgette & grissini.

Paddenstoel karaage V

12.5

Gefrituurde paddenstoelen met groene curry crème & crispy chilli olie.

Ravioli kreeft

14

Ravioli gevuld met kreeft, venkel & paprika met een schuim van langoustine.

Khoa soi

9.5

Thaise currysoep, noedels en kip.

Char sui spiezen

14

Gemarineerd varkensvlees, bosui koriander salsa, zoetzuur.

Knoflook noedels & gamba (optie V)

14.5

Zwarte knoflook noedels, shiitake & gamba's.

Okonomiyaki (optie V)

12.5

Japanse pannekoek, gevuld met groente, buikspek & bonitoflakes.

Cannelloni eend

15

Cannelloni gevuld met eend, overgoten met bechamelsaus & parmezaan uit de oven.

Boneless ribs

13.5

met huisgemaakte sambal & aioli.

Zeebaars

14.5

Zeebaarsfilet, groene groenten met een sereh hollandaise saus.

Risotto & soft shell crab (optie V)

13

Smeuïge risotto met groene kruiden & soft shell crab.

Kalfszwezerik

16.5

Krokant gebakken kalfszwezerik, aardappel, gekonfijte prei & jus de veau.

Maiskip

14.5

Filet van maiskip, maiscreme, pancetta, kool & kerrie jus.

Diamanthaas

14.5

Diamanthaas, krokante aardappel & masala jus.

Dessert

alle nagerechten

Aardbei & pistache

10

Cremeaux van aardbei, pistache cake, pistache ganache, verse aardbeien & aardbeien sorbet.

Witte chocola & framboos

10

Witte chocolade mousse, framboos, champagne sabayon & frambozen ijs.

Mango passievrucht

10

Mango passievrucht Pavlova, mango, hang op, blondie & passievrucht sorbijtijs.

Dessertplank voor 2 personen.

22

Nagerecht voor 2 personen die niet kunnen kiezen.

Kaasproeverijtje van de kaaskenner

3 kazen €9,50 | 5 kazen €13,50

Created by