Oesters

p/st 3

Klassiek, Asian style of Rockefeller.

Edamame

4.5

Edamame boontje met Maldon zout & togarashi.

Emping V

4.5

Gebakken emping met koude pindasaus.

Brood V

3.5

2 dikke plakken brood met dip & olijfolie.

Olijven V

3.5

Huis gemarineerde olijven.

Bruschetta Tomaat V

5

Toast met tomaat, basilicum, ui & knoflook. (2 st)

Taco shoarma

6

Kleine krokante taco gevuld met lamsshoarma (2 st)

Bao Rendang

6.5

2 bal broodjes gevuld met rendang. (2)

Kakiage Tempura V

5

Groente gefrituurd in een tempura beslag. (2)

KFC

6

Korean fried chicken met gochugang saus.

Croquetje garnaal

3

Croquetje gevuld met garnaal. (2 st)

Crushi V

9

Krokante sushi gevuld met groente

Gyoza eend

4

Krokante dumpling met een vulling van eend.(2)

Steak tartaar roll

12.5

Flensje gevuld met steak tartaar, dragonmayonaise & parmezaan crumble.

Zeebaars tartaar

12.5

Tartaar van zeebaars, gepofte tomaat, venkel & tapioca.

Gegrilde watermeloen

11

'Pizza' van watermeloen belegd met feta, olijven & basilicum. V

Eend & suikerbrood

12.5

Getoast suikerbrood, rilette van eendenbout & eendenham.

Noedelsalade tempeh V

10

Oosterse noedelsalade met tempeh, koriander, paksoy, tauge & cashewnootjes.

Caprese & Garnaal (optie V)

12.5

Tomaten, créme van mozzarella, crumble van zwarte olijf & garnaal.

Khao soi

10

Thaise ziltige currysoep met noedels & gyoza gevuld met eend.

Piepkuiken

15

Een heel piepkuiken met een pittige sambalrub.

Diamanthaas

13.5

Diamanthaas, rendangsaus, rijst & atjar.

Tomaat & artisjok V

11.5

Tomatenstoof, artisjok, polenta, ricottacreme & pistache.

Aziatische Ossobuco

15

Op Aziatische wijze gestoofde lamsschenkel.

Boneless ribs

12.5

met huisgemaakte sambal & aioli.

Pasta Cajun (optie V)

12.5

Linguine met tasso ham, scampi & cajun kruiden.

Risotto (optie V )

12.5

Heerlijke saffraanrisotto met chorizo & vongole.

Okonomiyaki (optie Vega)

12.5

Japanse hartige pannenkoek met spitskool, buikspek, japanse saus & bonitoflakes.

Kalfszwezerik

15.5

Krokant gebakken kalfszwezerik, polenta, oude kaas & doperwt.

Gestoofde varkenswang

13

Gestoofde varkenswang, beurre Blanc van nduja, aardappel & crumble van amandel.

Ravioli

11.5

Ravioli gevuld met bloemkool & beurre noisette, parmezaanschuim & aceto balsamico.

Slibtongetjes

14.5

Twee in z'n geheel gebakken sliptongetjes, remoulade & Hollandaise saus.

Corvina

13

Op de huid gebakken corvinafilet, orzo, antiboise & gremolata.

alle nagerechten

Dulcey verrine

9.5

Gekarameliseerde witte chocolade créme, abrikozen compote & caramel, samen in een glaasje.

Childhood memories...

9.5

Al je guilty pleasures uit je kindertijd....

Moelleux au chocolat

9.5

Chocolade cake die zacht en smeuïg is van binnen & vanille ijs.

Aardbei & matcha

9.5

Tijgersoes gevuld met aardbeien ganache, gemarineerde aardbeien & match crème.

Dessertplank voor 2 personen.

22

Nagerecht voor 2 personen die niet kunnen kiezen.

Kaasproeverijtje van de kaaskenner

3 kazen €8,50 | 5 kazen €12,50